ALKÜ Turizm Fakültesi Akademisyenleri “Benim Üniversitem” Projesine Katkı Sağladı
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Turizm Fakültesi öğretim üyeleri, “Benim Üniversitem” projesi kapsamında düzenlenen etkinliklerde öğrencilerle bir araya gelerek turizm ve gastronomi alanlarında bilgi ve deneyimlerini paylaştı.
Benim Üniversitem Projesi kapsamında ALKÜ Turizm Fakültesi akademisyenleri tarafından çeşitli eğitim ve atölye çalışmaları gerçekleştirildi. Turizm İşletmeciliği Bölümü öğretim üyelerinden Dr. Öğr. Üyesi Burcu Karasakaloğlu “Alanya’nın Değişen Yapısı: Turizm, Sağlık ve Spor”, Dr. Öğr. Üyesi M. Necati Çelik ise “Sürdürülebilir Turizmin Alanya’ya Katkısı” başlıklı dersler verdi.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Oğuz Nebioğlu “Yerel Ürünlerle Sürdürülebilir Gastronomi” konulu bir eğitim gerçekleştirirken, Öğr. Gör. Dr. Samet Ak ise katılımcılarla birlikte uygulamalı “Dünya Mutfağı Atölyesi” düzenledi.
Gerçekleştirilen etkinliklerde öğrenciler, turizm ve gastronomi alanında sürdürülebilirlik, yerel ürünlerin önemi ve dünya mutfaklarına ilişkin bilgi edinme fırsatı buldu.
